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Smith, Keri / Bräutigam, Heike (Übers.) / Stolz, Julia (Übers.)
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Die zerbrechliche Zeit
Die zerbrechliche Zeit
Di Pietrantonio, Donatella / Pflug, Maja (Übers.)
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Smith, Keri / Bräutigam, Heike (Übers.) / Stolz, Julia (Übers.)
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Ente, Tod und Tulpe
Ente, Tod und Tulpe
Erlbruch, Wolf
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Mein schwarzer Hund
Mein schwarzer Hund
Johnstone, Matthew / Lindquist, Thomas (Übers.)
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Salz. Fett. Säure. Hitze
Salz. Fett. Säure. Hitze
Nosrat, Samin / MacNaughton, Wendy (Illustr.) / Blind, Sofia (Übers.)
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Das Noma-Handbuch Fermentation
Das Noma-Handbuch Fermentation
Redzepi, René / Zilber, David / Sung, Evan (Fotogr.) / Troxler, Paula (Gestaltet) / Becker, Ulrike (Übers.)
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Mit dem schwarzen Hund leben
Mit dem schwarzen Hund leben
Johnstone, Matthew / Johnstone, Ainsley (Beitr.) / Lindquist, Thomas (Übers.)
Buch
Deutsch
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