Goldstein, Darra (Willcox and Harriet Adsit Professor of Russian, Willcox and Harriet Adsit Professor of Russian, Williams College, Williamstown) (Hrsg.) / Mintz, Sidney (Research Professor (Emeritus), Research Professor (Emeritus), John Hopkins University) (Hrsg.) / Krondl, Michael (Food Historian, Food Historian, Brooklyn) (Hrsg.) / Rath, Eric (Professor, History Department, Professor, History Department, University of Kansas) (Hrsg.) / Mason, Laura (Food Historian, Food Historian) (Hrsg.) / Quinzio, Geraldine (Food Historian, Food Historian, Boston) (Hrsg.) / Heinzelmann, Ursula (Food Historian, Food Historian, Berlin) (Hrsg.) |
