Essen, was Ihr Körper wirklich will Kohlenhydrate - die unterschätzte Gefahr Seit Jahrzehnten ist es Trend, weniger Fett und mehr Kohlenhydrate zu essen. So bleiben wir gesund und schlank - predigen gebetsmühlenartig selbst führende Ernährungsexperten. Doch wie kommt es, dass wir dennoch immer dicker werden? Lesen Sie, wie die fatale Insulinspirale durch Fehlernährung in Gang kommt und wie das vermeintlich gesunde Fettsparen dem Körper schadet. Ernährungslügen aufgedeckt In diesem Buch räumt der weltberühmte Fasten- und Ernährungsarzt Dr. med. Erich Rauch mit überkommenen Lehren auf und stellt sich bewusst gegen Ernährungspäpste und Industrie, die trotz neuester Erkenntnisse an ihren Empfehlungen festhalten. Spannend wie ein Krimi - gewürzt mit vielen praktischen Ratschlägen für Ihre tägliche Ernährung. Der individuelle Ausweg In diesem Buch finden Sie die 4-Schritte-Kost, mit der Sie dem Teufelskreis entkommen: So kombinieren Sie Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß wirklich optimal und auf Ihre eigenen Bedürfnisse angepasst zum Wohle Ihrer Gesundheit und Ihrer Figur. Viele Rezepte zeigen: So köstlich schmeckt eine wirklich gesunde Ernährung!