Los gustos y hábitos chinos se acercan poco a poco a un modo de vida más occidental. Este fenómeno es perceptible en la introducción en China de un producto como el vino que siempre ha estado vinculado a un estrecho tradicionalismo europeo. Este libro hace un esfuerzo razonable por determinar cuáles son las implicaciones sociales, jurídicas, operativas y económicas de la introducción de este producto en China, teniendo en cuenta la existencia de retos que deben ser superados por gestores avispados. Mediante el uso del modelo CAGE y el enfoque AAA, el estudio se ha esforzado por explorar las entrevistas realizadas por empresas cualificadas en la materia para proporcionar una estrategia general utilizable por las empresas europeas que deseen ampliar su mercado en China en breve. Además, el libro se compromete a proporcionar consejos y sugerencias útiles para el establecimiento con éxito de productos alimentarios y bebidas menos específicos.