Les sulfhydryl oxydases représentent une famille émergeante d'enzymes dont le rôle est de catalyser, dans des peptides et des protéines, l'oxydation des groupements sulfhydryls en ponts disulfures. Des études ont montré qu'elles sont impliquées dans des mécanismes moléculaires et cellulaires essentiels, tels que le repliement des protéines, le contrôle du cycle cellulaire et la signalisation de l'apoptose. Cependant, peu de travaux concernant leur distribution fine dans les différents tissus de l'organisme ont été entrepris. Afin d'approfondir les connaissances sur leurs rôles biologiques, nous avons étudié, dans le système nerveux central et les organes périphériques de rat, l'expression de deux protéines appartenant à des sous-familles distinctes de sulfhydryl oxidases associées au FAD : la quiescine/sulfhydryl oxydase QSOX et la protéine ALR (Augmenter of Liver Regeneration), à l'aide de techniques de biologie moléculaire et histologiques. L'ensemble de ces résultats a contribué à souligner, à travers leur expression ubiquitaire et la régulation complexe de leur expression, l'importance des sulfhydryl oxydases dans de nombreux tissus, en particulier le système nerveux central.