Le régime alimentaire d'une personne est composé des aliments qu'elle consomme. Le régime alimentaire joue un rôle important dans notre santé physique et mentale. Une alimentation équilibrée contient des quantités suffisantes de fibres et de divers nutriments (glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux) pour assurer une bonne santé. Les aliments doivent également fournir la quantité d'énergie appropriée et une quantité d'eau suffisante. Le régime alimentaire ne doit pas contenir d'éléments nocifs. En d'autres termes, un régime alimentaire équilibré doit être à la fois adéquat et sain.