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Geração de Resíduos Sólidos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (Gardin Alves, Mariana / Ueno, Mariko)
Geração de Resíduos Sólidos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
Untertitel Um estudo de caso
Autor Gardin Alves, Mariana / Ueno, Mariko
Verlag Novas Edições Acadêmicas
Sprache Portugiesisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 92 S.
Artikelnummer 35344783
ISBN 978-613-9-65551-9
CHF 71.00
Folgt in ca. 5 Arbeitstagen

Mariana Gardin Alves ist Ernährungswissenschaftlerin mit einem Master-Abschluss in Umweltwissenschaften. Sie ist Professorin an der Universität von Taubaté und am Paula Souza Centre. Mariko Ueno ist Lebensmittelingenieurin mit einem Doktortitel in Lebensmittelmikrobiologie. Sie ist Professorin an der Universität Taubaté und arbeitet im Rahmen des Postgraduiertenprogramms für Umweltwissenschaften.