Le rapport en main vise à informer et à communiquer avec tous ceux qui s'intéresent à l'évolution de la formation professionnelle dans le domaine du tourisme et de l'hotellerie dans les centres de formation professionnelle de l'ATFP. Il élucide tants les progrès que les défaillances dans le système de formation dont l'origine n'est pas nécessairement propre à cette Agence ayant en charge de concrétiser les objectives stratégiques de l'état. Le brève apercu ne perds de vue ce qui pourrait etre une veritable alternative, qui demande des éfforts, mais plus encore de volonté politique. Fondé sur des recherches solides et approfondies, cet petit ouvrage plonge le lecteur dans le vécu concret et quotidien des acteurs et partenaires du spectre de la formation professionnelle respectif. Les indications sur les mésures d'adaptation juridiques et organisationnelles qui sont utilisées dans le cadre de ce rapport, devraient être appréciées juste comme complément et ne doivent pas être considérées comme objectifs de cette analyse.