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Die Gourmet-Bibel Frankreich (Gaudry, François-Régis)
Die Gourmet-Bibel Frankreich
Untertitel Absolut alles über die französische Küche
Autor Gaudry, François-Régis
Verlag Christian
Co-Verlag Christian (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2025
Seiten 400 S.
Artikelnummer 34030412
Verlagsartikelnummer 61400
ISBN 978-3-95961-400-9
Auflage 4. A.
CHF 91.00
Zusammenfassung
Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden ist dies die ultimative Bibel für alle Gourmets. Von Apfeltarte bis Zurruputuna (einer baskischen Suppe mit Kabeljau) findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse! "Das Buch ist ein fantastisches Sammelsurium aus Geschichten, biografischen Miszellen, historischen Fakten, Tipps, aus Regionen-, Wein- und Warenkunde. Aufbereitet mit überraschenden Fotos und liebevollen Grafiken. Ein frankophiles Fest!"
Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L'Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.