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Dörren in Rohkostqualität (Ludwig, Ute)
Dörren in Rohkostqualität
Untertitel Kochen und backen unter 42 °C
Autor Ludwig, Ute
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Sprache Deutsch
Mediaform PDF
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 242 S.
Artikelnummer 29435387
Verlagsartikelnummer 234/60609
ISBN 978-3-8186-0609-1
Plattform PDF
Kopierschutz Wasserzeichen
CHF 20.00
Zusammenfassung
Alles, was das Herz begehrt: Dörren bei maximal 42 °C bietet eine bunte Palette an Möglichkeiten, Speisen in Rohkost-Qualität zuzubereiten. Ob Brote, süßes Gebäck, Gemüse-Chips, Pizza oder Burger, mit einem Dörrofen lassen sich Rohkost-Gerichte der besonderen Art zubereiten - köstlich, gesund und schonend zugleich. Ute Ludwig - Bloggerin und Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Rohkost - führt in die Techniken des rohen Dörrens ein, gibt wertvolle Praxistipps und stellt 100 himmlisch leckere Rezepte vor: 100% raw und vegan. Machen Sie den Dörrofen zu Ihrem liebsten Küchenhelfer und entdecken Sie die verlockende Welt der Gourmet-Rohkost - für eine naturbelassene Ernährung ganz ohne Verzicht.

Ute Ludwig ist Diplom-Soziologin und Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Rohkost. Gemeinsam mit ihrem Mann gründete sie den erfolgreichen Foodblog "Nordisch Roh" und gibt seit 2015 praxisnahe Workshops zu den Themen naturbelassene Ernährung, Heilkost und Entgiftung.