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Nichola Fletcher's Ultimate Venison Cookery (Fletcher Nichola)
Nichola Fletcher's Ultimate Venison Cookery
Autor Fletcher Nichola
Verlag Harper Collins
Co-Verlag Quiller Publishing Ltd (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2007
Artikelnummer 20570171
ISBN 978-1-904057-60-4
CHF 36.50
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Zusammenfassung
A delicious book to savor as well as an eminently practical venison manual.

A delicious book to savor as well as an eminently practical venison manual
No ordinary cookbook, "Ultimate Venison Cookery" shares Nichola Fletcher's lifetime of experiences cooking with venison, including preparations. Fletcher eloquently explains why venison fits so perfectly into the modern lifestyle: Free range, healthy, lean, and full of flavor, it makes sensational rich dishes. It is also perfect for light, quick cooking, simple and succulent.

Nichola Fletcher is regarded as one of the world's leading authorities on venison, and with her husband, she has started Britain's first deer farm. She has written five books and currently writes for The Financial Times. She lives in Scotland.