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Locavore's Handbook (Meredith, Leda)
Locavore's Handbook
Untertitel The Busy Person''s Guide to Eating Local on a Budget
Autor Meredith, Leda
Verlag Lyons Press
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2010
Seiten 208 S.
Artikelnummer 20439754
ISBN 978-0-7627-6267-5
Plattform EPUB
Kopierschutz DRM Adobe
CHF 18.70
Zusammenfassung

Leda Meredith offers practical, down-to-earth advice as she guides foodies, home cooks, and anyone else interested in the locavore movement through the process of incorporating locally grown foods into meals. Drawing from her own locavore experience, she discusses budgeting; sourcing, growing, and preserving food; shopping efficiently; and supporting local merchants and planet Earth. Everyone, including time-pressed, cash-strapped urbanites with mini-refrigerators and zero storage space, will find inspiration and a host of helpful ideas.

By Leda Meredith - Foreword by Sandor Ellix Katz