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The Edible Atlas (Holland Mina)
The Edible Atlas
Untertitel Around the World in Thirty-Nine Cuisines
Autor Holland Mina
Verlag Canongate
Co-Verlag Canongate Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2015
Seiten 368 S.
Artikelnummer 17595464
ISBN 978-0-85786-857-2
Auflage Main
Ausstattung/Verpackung B-Format Paperback
CHF 20.90
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Zusammenfassung
'A fascinating project, telling some fantastic stories about a broad range of cuisines. Mina's style is engaging and illuminating and the food cries to be cooked' Yotam Ottolenghi

Mina Holland is Editor of the Guardian's Cook supplement and a food and drink writer. Travelling and living (and eating) abroad inspired her to write about what and why people eat as they do around the globe. The Edible Atlas is her first book; it has been shortlisted for the 2015 Fortnum & Mason Food Book Award and won the 2015 Gourmand World Cookbook Awards Best Culinary Travel Book in the UK.

www.minaholland.com
Twitter @minaholland

Mina Holland is Editor of the Guardian's Cook supplement and a food and drink writer. Travelling and living (and eating) abroad inspired her to write about what and why people eat as they do around the globe. The Edible Atlas is her first book, it has been translated into 9 languages, has been shortlisted for the 2015 Fortnum & Mason Food Book Award and won the 2015 Gourmand World Cookbook Awards Best Culinary Travel Book in the UK.